Rita Cəmil qızı Əmirbəyova Bakıda anadan olub. Azərbaycan Dövlət İncəsənət İnstitutunun Dram və kino aktyorluğu fakültəsində təhsil alıb (1978). 1978-ci ildən Azərbaycan Dövlət Rus Dram Teatrında çalışır. Əməkdar artistdir (1991).

Aktrisa Rita Əmirbəyova aktyor Oleq Əmirbəyovun anasıdır.